Le Restaurant
UN LIEU CONTEMPORAIN À LA CUISINE INVENTIVE ET GOURMANDE DE SAISON RÉALISÉE PAR PIERRE PUCHEU
FORMULES "ARDOISE DU JOUR", CARTE ET PLATS À PARTAGER
Cuisine
Pierre Pucheu, entouré de son équipe, vous propose une cuisine d'auteur, inventive et sans compromis respectant le goût des produits du terroir pour des recettes revisitées tout en accords subtils.
Une carte volontairement réduite et régulièrement renouvelée mettant en avant le patrimoine culinaire Bigourdan puis ça et là quelques notes plus lointaines aux accents Basques.
Porc Noir de Bigorre et charcuteries, agneau de la vallée, volailles, truite et fromages du pays, poissons et crustacés de la criée de Saint-Jean-de-Luz...
Pierre Pucheu perpétue l'histoire du restaurant familial créé il y a plus d'un demi siècle.
Une cuisine bien dans son temps, garante d'un savoir-faire empreint de fortes valeurs transmises de Père en Fils.
La carte
En savoir Plus
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Sélection de Vins régionaux
À découvrir à l'apéritif ou en en accord avec vos plats
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Terrasse et jardin
Profitez des beaux jours, cocktails, collations et repas en terrasse.
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Table à partager
Un lieu convivial pour des moments entre amis ou en famille.
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Repas d'affaires
Réunions de direction, séminaires, soirées étape... Cocktails et repas sur mesure.
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Hébergement
Confort moderne et accueil au LOGIS Hôtel le Miramont***.
GALERIE
PLAN D'ACCÉS
INFOS PRATIQUES
HORAIRES & OUVERTURE (FERMÉ LE MERCREDI)
SERVICE DU MIDI: 12h15 à 13h30 tous les jours sauf le mercredi
SERVICE DU SOIR: de 19h30 à 20h45 tous les jours sauf le mercredi
Restaurant non-fumeur (y compris les cigarettes électroniques)
GROUPES, PRIVATISATION & HORAIRES SPÉCIAUX SUR DEMANDE